ตู้ครัวที่กำหนดเองเพิ่มการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ครัวผ่านการออกแบบส่วนบุคคล การออกแบบจำเป็นต้องปรับสมดุลการปรับใช้ฟังก์ชั่นการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นและการประสานงานทางสายตา ประเด็นต่อไปนี้ส่งผลโดยตรงต่อประสบการณ์ผู้ใช้และค่าพื้นที่
การวัดพื้นที่และการวางแผนเค้าโครงเป็นพื้นฐาน ความยาวความกว้างและความสูงของห้องครัวและตำแหน่งและขนาดของประตูหน้าต่าง flues และท่อน้ำจำเป็นต้องวัดได้อย่างแม่นยำเพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งระหว่างตู้ครัวและการติดตั้งที่แข็ง เลือกเลย์เอาต์ตามรูปร่างของห้องครัว - รูปร่างตรงเหมาะสำหรับพื้นที่แคบและยาวรูปร่าง L ใช้มุมเพื่อเพิ่มพื้นที่การทำงานและรูปร่าง U ตระหนักถึงการเคลื่อนไหวของการเคลื่อนไหวสามเหลี่ยมการตัดและการทอด (ระยะห่างระหว่างสามจุดถูกควบคุมที่ 1.2-1.8 เมตร) เพื่อลดการเคลื่อนไหว อพาร์ทเมนท์ขนาดเล็กสามารถออกแบบตู้ครัวสูงและต่ำได้ด้วยตู้ครัวสูงวางอยู่ด้านบนเพื่อใช้พื้นที่แนวตั้งและตู้ครัวพื้นสงวนไว้สำหรับทางเดินกว้าง 80 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าทางเดิน
การแบ่งเขตฟังก์ชั่นจำเป็นต้องจับคู่พฤติกรรมการใช้งาน พื้นที่อ่างควรอยู่ใกล้กับทางเข้าของน้ำและพื้นที่สำหรับเครื่องกรองน้ำและการกำจัดขยะควรสงวนไว้ด้านล่าง (ความสูง≥ 60 ซม.); ควรเก็บพื้นที่เตาไว้ในระยะไกลมากกว่า 60 ซม. จากอ่างล้างจานเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำและไฟที่อยู่ติดกัน ควรออกแบบตะกร้าแบบดึงออกประเภทลิ้นชักภายใต้เคาน์เตอร์เพื่อให้สามารถใช้หม้อและกระทะได้โดยไม่ต้องงอ พื้นที่ปรุงรสแนะนำให้ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายของเตา (สำหรับการใช้งานมือขวา) และควรใช้ชั้นวางแบบดึงออกหลายชั้นเพื่อให้เครื่องปรุงรสที่ใช้กันทั่วไปอยู่ใกล้แค่เอื้อม
การเลือกวัสดุคำนึงถึงทั้งความทนทานและสไตล์ แนะนำให้ใช้หินควอตซ์ (ความแข็ง≥ Mohs 6) สำหรับเคาน์เตอร์ซึ่งทนต่อรอยขีดข่วนและผ่านไม่ได้เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว วัสดุประตูตู้ถูกกำหนดตามสไตล์ - ประตูสีเหมาะสำหรับสไตล์ที่ทันสมัยประตูสัตว์เลี้ยงนั้นกันน้ำมันและทำความสะอาดง่ายและประตูวีเนียร์ไม้เนื้อแข็งเหมาะสำหรับสไตล์ย้อนยุค ควรเลือกฮาร์ดแวร์ด้วยบานพับหมาด ๆ (สามารถทนต่อการเปิดและปิด 80,000 ครั้ง) และรางสไลด์เงียบเพื่อหลีกเลี่ยงเสียงรบกวนเมื่อเปิดและปิดและยืดอายุการใช้งานของคณะรัฐมนตรี
การออกแบบโดยละเอียดช่วยเพิ่มประสบการณ์ที่เป็นมนุษย์ ความสูงของตู้พื้นควรเป็น 1/2 ของความสูงของผู้ใช้ + 5 ซม. (โดยปกติ 80-85 ซม.) เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้า ด้านล่างของตู้ผนังควรอยู่ห่างจากเคาน์เตอร์ 70-75 ซม. เพื่อป้องกันการกระแทกศีรษะและอำนวยความสะดวกในการทำสิ่งต่างๆ เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบฝังจำเป็นต้องสำรองขนาดล่วงหน้า (เช่นพื้นที่กระจายความร้อน 5 ซม. สำหรับตู้เย็น) และการออกแบบแถบแสง (แสงการเหนี่ยวนำด้านล่างของตู้แสงชั้นวาง) สามารถส่องสว่างพื้นที่มืดของโต๊ะทำงานทำให้ห้องครัวอบอุ่นมากขึ้น
ตู้ครัวที่กำหนดเองสามารถตอบสนองความต้องการในการทำอาหารทุกวันและกลายเป็นใบหน้าของห้องครัวผ่านการวางแผนทางวิทยาศาสตร์บรรลุการปรับปรุงการทำงานและความสวยงาม
